Τα Μελίσσια είναι η πιο ανερχόμενη πιάτσα στα βόρεια με νέα και αγαπημένα παλιά στέκια

Αυτό το καινούργιο all-day στέκι πήρε το όνομά του από το ανάλαφρο τραγούδι των Beatles και έτσι ανάλαφρη και χαλαρή είναι η ατμόσφαιρά του. Σύγχρονος και φωτεινός ο εσωτερικός σχεδιασμός, με μάρμαρο, καρέκλες και τραπέζια από ξανθό ξύλο, φυτά και καθαρές επιφάνειες. Εδώ θα έρθεις για πίτσα, ζυμαρικά, σαλάτες και brunch το σαββατοκύριακο, αλλά και για πολύχρωμα κοκτέιλ, που θα απολαύσεις ακούγοντας DJs να παίζουν freestyle μουσική. 

Αυτό το χαλαρό και περιποιημένο μπιστρό είναι ελκυστικό για κάθε ώρα της ημέρας. Το πρωί σερβίρουν specialty coffee της Coffeedence, που προμηθεύεται καφέ με τις αρχές του δίκαιου εμπορίου, μαζί με πιάτα για brunch. Στη συνέχεια αναλαμβάνει ο σεφ Γιάννης Στανίτσας, που χρησιμοποιεί καλή πρώτη ύλη από Έλληνες παραγωγούς για πιάτα όπως οι φρέσκες ταλιατέλες με μαύρο χοίρο, η σιγοψημένη για ώρες πορκέτα και η φάβα Σαντορίνης με καπνιστό χέλι. Καλή δουλειά έχει γίνει στη wine list, που περιλαμβάνει ελληνική και διεθνή κρασιά.

Όπως θα σε ενημερώσουν οι ιταλομαθείς φίλοι σου, «tra di noi» σημαίνει μεταξύ μας κι αυτό είναι το πιο ταιριαστό όνομα γι’ αυτή τη μικρή πιτσαρία-τρατορία με τα ζεστά χρώματα, όπου θα σε περιποιηθούν προσωπικά τα δύο αδέρφια που την έχουν ανοίξει. Η μικρή βιτρίνα με τα αλλαντικά και τα τυριά από την Ιταλία θα σου ανοίξει την όρεξη για φρέσκα ζυμαρικά σε παραδοσιακές συνταγές, πίτσα με χειροποίητη ζύμη και κόκκινη ή λευκή σάλτσα (ιδιαίτερη πρόταση εκείνη με ανανά, πανσέτα και γκοργκοντζόλα) ή για πεϊνιρλί με παλαιωμένο κασέρι Ξάνθης.

Μεζέδες των ελληνικών θαλασσών, από όστρακα μέχρι φρέσκο ψάρι και pasta με θαλασσινά σε ένα μοντέρνα αιγαιοπελαγίτικο στέκι των βορείων προαστίων. Σάλα με νησιώτικη αύρα, «ντυμένη» με ψαροκασέλες, γεμάτες με ούζα και τσίπουρα. Τα καλοκαίρια στρώνει τραπέζια έξω.

Μοντέρνο μεζεδοπωλείο με ατμόσφαιρα παρεΐστικη, σε μαύρο φόντο και με παρεμβάσεις του λευκού στη σάλα. Πριν παραγγείλεις, μπες στο κλίμα διαβάζοντας τα φιλοσοφημένα συνθήματα στον τοίχο ή χαζεύοντας με τα σκίτσα χοίρων και αγελάδων, α λα butcher shop. Δοκίμασε ψητό ταλαγάνι, πιτάκια με παστουρμά, κρεατικά και ψαρικά στη σχάρα ή θαλασσινές λιχουδιές με pasta. Εδώ θα βρεις ούζο «Πιτσιλαδή» από τη Μυτιλήνη αλλά και γνήσια κρητική ρακή.

Φινετσάτη και μίνιμαλ, αυτή η μοντέρνα ιταλική τρατορία σε ταξιδεύει στο Μιλάνο. Πίτσα στον ξυλόφουρνο, αλλά και ευφάνταστες νοστιμιές με ιταλικές επιρροές. Δοκίμασε φιλέτο με φουα γκρα σε μελωμένη σάλτσα, ζουμερό κοτόπουλο με σως σαμπάνιας ή αυθεντική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος. Κλείσε με έναν αυθεντικό ιταλικό εσπρέσο ή με την αφράτη πάβλοβα με μασκαρπόνε.

Κρεατοφιλικό στέκι με νοτιοαφρικανική καταγωγή στα Μελίσσια. Burgers, καπνιστές και σταβλίσιες μπριζόλες, λουκάνικα, χοιρινά παϊδάκια και παϊδάκια κοτόπουλου σε χορταστικές μερίδες και μαριναρισμένα με μπαχαρικά της Νοτίου Αφρικής. Άνετη και μοντέρνα σάλα, που τα καλοκαίρια ανοίγει τις τζαμαρίες της και επεκτείνεται στην ξύλινη βεράντα.

Μια παλιά φωτογραφία της παραλίας του Βόλου θα σε υποδεχτεί σε αυτό το παλιομοδίτικο μαγαζί, που είναι μια διασταύρωση βολιώτικου τσιπουράδικου και μεζεδοπωλείου. Οι ιδιοκτήτες την ψάχνουν με τα τοπικά προϊόντα και φέρνουν τυριά, αλλαντικά, τραχανάδες, ζυμαρικά και πολλά ντόπια ντελικατέσεν από παραγωγούς κυρίως του Βόλου και της Βόρειας Ελλάδας αλλά και από όλη τη χώρα. Τσίπουρα και ρακές θα συνοδεύσουν τους μεζέδες, τα όστρακα και τα ψαράκια, μαζί με νέους τραγουδιστές που λένε ρεμπέτικα, έντεχνα και παραδοσιακά τραγούδια.

Παρεΐστικη μπιραρία, με το ξύλο να κυριαρχεί στη διακόσμηση και με κήπο που θέλεις να έχει συνέχεια καλό καιρό για να πίνεις εκεί τις lager, τις weiss και τις μοναστηριακές μπίρες σου. Υπάρχουν 11 βαρέλια και περίπου 100 ετικέτες από όλο τον κόσμο, ενώ ευδιάκριτη είναι η παρουσία των Ελλήνων μικροζυθοποιών – πρόσφατα προστέθηκε στον κατάλογο η Αστερόεσσα του Αναστασίου. Ποικιλίες με κρεατικά, λουκάνικα, τυριά και αλλαντικά είναι η κλασική επιλογή αν πεινάσεις. Συχνά εμφανίζονται τραγουδιστές που ξεσηκώνουν με ποπ και ροκ μουσική.

Εδώ θα έρθεις και θα ξανάρθεις για πολύ συγκεκριμένους λόγους: για τα χοιρινά μπριζολάκια, το πελώριο μπιφτέκι και το λουκάνικο με πράσο, που σερβίρονται πάνω σε ένα βουνό από φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες, καθώς και για τις σπιτικές πίτες. Κάθε μέρα ψήνουν στα κάρβουνα για έξτρα νοστιμιά χορτόπιτα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, μακαρονόπιτα και κολοκυθόπιτα. Ο χώρος είναι μια εντελώς old-school ταβέρνα-ψητοπωλείο, αλλά κανείς δεν νοιάζεται όταν το φαγητό είναι τόσο νόστιμο. 

Καθημερινό στέκι των νεαρής ηλικίας κατοίκων της περιοχής, το Monkey Bar είναι ένα fun bar που προσέχει τη μουσική και τα cocktails του. Ο εσωτερικός χώρος είναι μικρός και διευκολύνει την κοινωνικοποίηση, ενώ ο εξωτερικός προσφέρεται τους ζεστούς μήνες για άραγμα με ποτό και τσιμπολόγημα. Οι resident και guest DJs παίζουν από ρετρό μουσική μέχρι electronica.